囤茶是個(gè)實(shí)踐的過(guò)程。
在以十年、二十年、三十年乃至更久的時(shí)間尺度上，伴隨一餅新茶從青澀到甘醇，從濃烈到敦厚，它陪伴你完成了一生的醇化與升華，一切不斷趨近于圓滿。
囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何來(lái)老茶？茶隨茶人老，玩茶的樂趣莫過(guò)于此。
因此，很多人喜歡存茶，因?yàn)椴桦S著時(shí)間的沉淀越散發(fā)韻味，那是對(duì)自己記憶的收藏。
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。
因此懂喝茶，也要懂得正確的存茶知識(shí)和方式。
茶葉常規(guī)儲(chǔ)存容器
一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。
其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。再者就是塑料袋、紙盒。
當(dāng)然，有很多茶莊選擇紫砂材質(zhì)的瓦罐，用薄膜紙對(duì)茶葉進(jìn)行包裹，蓋上蓋子之后進(jìn)行密封這種方法保存。
茶葉應(yīng)該怎么存？
從理論上講，茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥冷藏、無(wú)氧和避光保存為最理想。
但由于各種客觀條件的限制，往往不可能兼?zhèn)涠兄?。所以最主要是要保持茶葉干燥這個(gè)必需的要求，再采取一些其他措施。
不同的茶葉，根據(jù)其陳化和茶性不同，存儲(chǔ)方法也有區(qū)別。
白茶
白茶是工藝最原始、工序最簡(jiǎn)單的茶類。白茶耐儲(chǔ)存，其儲(chǔ)存比較環(huán)保，不用低溫保鮮，只需常溫防異味保管即可；并且在存儲(chǔ)過(guò)程中有一定的轉(zhuǎn)化上升空間，存放時(shí)間越久，干茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。
普洱茶
普洱熟茶作為黑茶的一種，其貯藏只要不受陽(yáng)光直射和雨淋，環(huán)境清潔衛(wèi)生，通風(fēng)無(wú)其他雜味、異味即可。
紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)，避光避高溫即可。
黑茶
黑茶保存需要通風(fēng)、干燥、無(wú)異味的條件。通風(fēng)干燥是存放黑茶時(shí)最要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料將其密封進(jìn)行保存。
人經(jīng)歲月歷練，茶經(jīng)歲月修為。
不同品類的茶，在正確的條件下存儲(chǔ)其收藏價(jià)值才能最大化。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人來(lái)訪，取出你的珍藏，談笑之間，茶的底蘊(yùn)緩緩釋放，時(shí)間的積累無(wú)可替代，過(guò)往悲喜化作茶煙，一飲而盡…
